Как да приготвим кебап?
Кебапът е популярна улична храна, която произхожда от Турция, но оттогава се превърна в популярно ястие по целия свят. Приготвя се чрез печене на месо, обикновено агнешко или пилешко, на шиш и тънко нарязване, за да се сервира в пита или в чиния с различни гарнитури и сосове.
За да приготвите традиционна шауарма, ще ви трябват следните съставки:
- 1 фунт агнешко или пилешко филе, тънко нарязано
- 1 глава лук, тънко нарязан
- 1 домат, тънко нарязан
- Салата, настъргана
- Хляб или пита
- Кисело мляко или сос дзадзики
- Лют сос (по желание)
Ето стъпка по стъпка ръководство за приготвяне на шауарма:
-
Загрейте скарата или скарата на силен огън.
Advertising -
Поставете филийки агнешко или пиле на шишчета, редуващи се с резени лук.
-
Печете или печете шишчетата за около 5-7 минути от всяка страна, или докато месото се свари и хубаво се овъглени отвън.
-
Докато месото се готви, пригответе гарнитурата. Нарежете домата на тънки филийки и нарежете марулята.
-
След като месото се свари, извадете го от скарата и го нарежете на тънки филийки.
-
За да сглобите шауарма, поставете филийките месо, домат, маруля и всякакви други гарнитури в пита хляб или пита по желание.
-
Поръсете кебапа с лъжица кисело мляко или сос дзадзики и поръсете с лют сос, ако желаете.
-
Сервирайте кебапа веднага, докато е още топъл и вкусен.
Насладете се на традиционния си кебап като удовлетворяващо ястие в движение или като вкусна закуска. Това е универсално и вкусно ястие, което ще зарадва всяко небце.
