Jak připravit kebab?
Kebab je populární pouliční jídlo, které vzniklo v Turecku, ale od té doby se stalo populárním pokrmem po celém světě. Připravuje se grilováním masa, obvykle jehněčího nebo kuřecího, na špízu a tenkým nakrájením, aby sloužil v pitě nebo na talíři s různými zálivkami a omáčkami.
K přípravě tradiční shawarmy budete potřebovat následující složky:
- 1 libra jehněčího nebo kuřecího masa, nakrájeného na tenké plátky
- 1 cibule, nakrájená na tenké plátky
- 1 rajče, nakrájené na tenké plátky
- Salát, drcený
- Plochý chléb nebo pita chléb
- Jogurt nebo tzatziki omáčka
- Horká omáčka (volitelně)
Zde je podrobný průvodce vytvořením shawarmy:
-
Předehřejte gril nebo gril na vysokou teplotu.
Advertising -
Položte plátky jehněčího nebo kuřecího masa na špízy, střídající se s plátky cibule.
-
Špízy grilujte nebo opékejte asi 5-7 minut z každé strany, nebo dokud není maso propečené a pěkně spálené na vnější straně.
-
Zatímco se maso vaří, připravte zálivky. Nakrájejte rajčata na tenké plátky a nakrájejte salát.
-
Jakmile je maso vařené, vyjměte ho z grilu a nakrájejte na tenké plátky.
-
Chcete-li sestavit shawarmu, umístěte plátky masa, rajčat, salátu a dalších zálivek do pita chleba nebo pita chleba podle potřeby.
-
Vrchol kebab s lžící jogurtu nebo tzatziki omáčky a mrholení horké omáčky, pokud je to žádoucí.
-
Podávejte kebab okamžitě, dokud je ještě teplý a chutný.
Vychutnejte si svůj tradiční kebab jako uspokojivé jídlo na cestách nebo jako lahodné občerstvení. Je to všestranné a chutné jídlo, které potěší každé patro.
