Como preparar un kebab?

Kebab é un popular alimento de rúa que se orixinou en Turquía, pero desde entón converteuse nun prato popular en todo o mundo. Prepárase mediante carne á grella, xeralmente cordeiro ou pito, sobre un pincho e finamente rebozado para servir nunha pita ou nun prato con varios toppings e salsas.

Para preparar un shawarma tradicional, necesitarás os seguintes ingredientes:

Aquí tes unha guía paso a paso para facer un shawarma:

  1. Prequenta a túa grella ou grella a alta calor.

    Advertising
  2. - Poñer anacos de cordeiro ou pito en pinchos, alternando con toxos de cebola.

  3. Grella ou asar as cunetas durante uns 5-7 minutos por lado, ou ata que se coce a carne e se carbonice ben no exterior.

  4. Mentres a carne se cociña, prepara os toppings. Cortar o tomate en finas porcións e cortar a leituga.

  5. Unha vez cocida a carne, retíraa da grella e córtaa en finas lascas.

    Advertising
  6. Para montar o shawarma, colocar as rebandas de carne, tomate, leituga e calquera outro tope no pan de pita ou pan de pita como se desexe.

  7. Arriba o kebab cunha culler de iogur ou salsa tzatziki e unha borrasca de salsa quente se así o desexa.

  8. Sirva o kebab inmediatamente mentres aínda é cálido e saboroso.

Goza do teu tradicional kebab como unha comida satisfactoria en movemento ou como un delicioso aperitivo. É un prato versátil e saboroso que fará as delicias de cada padal.

Lecker Döner Kebab selbst gemacht.