Como preparar un kebab?
Kebab é un popular alimento de rúa que se orixinou en Turquía, pero desde entón converteuse nun prato popular en todo o mundo. Prepárase mediante carne á grella, xeralmente cordeiro ou pito, sobre un pincho e finamente rebozado para servir nunha pita ou nun prato con varios toppings e salsas.
Para preparar un shawarma tradicional, necesitarás os seguintes ingredientes:
- - 1 Cordeiro ou pito, finamente cortado
- - 1 Cebola, finamente picada
- - 1 Tomate, finamente picado
- Ensalada, esgazada
- Pan flatbread ou pita
- Yogurt ou salsa tzatziki
- Salsa quente (opcional)
Aquí tes unha guía paso a paso para facer un shawarma:
Prequenta a túa grella ou grella a alta calor.
Advertising- Poñer anacos de cordeiro ou pito en pinchos, alternando con toxos de cebola.
Grella ou asar as cunetas durante uns 5-7 minutos por lado, ou ata que se coce a carne e se carbonice ben no exterior.
Mentres a carne se cociña, prepara os toppings. Cortar o tomate en finas porcións e cortar a leituga.
Unha vez cocida a carne, retíraa da grella e córtaa en finas lascas.
AdvertisingPara montar o shawarma, colocar as rebandas de carne, tomate, leituga e calquera outro tope no pan de pita ou pan de pita como se desexe.
Arriba o kebab cunha culler de iogur ou salsa tzatziki e unha borrasca de salsa quente se así o desexa.
Sirva o kebab inmediatamente mentres aínda é cálido e saboroso.
Goza do teu tradicional kebab como unha comida satisfactoria en movemento ou como un delicioso aperitivo. É un prato versátil e saboroso que fará as delicias de cada padal.
