ケバブの作り方
ケバブはトルコで生まれた人気の屋台の食べ物ですが、それ以来世界中で人気のある料理になっています。肉(通常は子羊や鶏肉)を串で焼き、薄くスライスしてピタやさまざまなトッピングやソースを添えた皿に盛り付けて調理します。
伝統的なシャワルマを準備するには、次の材料が必要になります。
- 1ポンドの子羊または鶏肉、薄くスライス
- 玉ねぎ1個、薄切り
- トマト1個、薄切り
- サラダ、細切り
- フラットブレッドまたはピタパン
- ヨーグルトまたはザジキソース
- ホットソース(オプション)
シャワルマを作るためのステップバイステップガイドは次のとおりです。
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グリルまたはグリルを強火に予熱します。
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子羊または鶏肉のスライスを串に刺し、玉ねぎのスライスと交互に置きます。
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串焼きを片面約5〜7分間、または肉が完全に調理されて外側がきれいに焦げるまでグリルまたはローストします。
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肉が調理されている間に、トッピングを準備します。トマトを薄切りにし、レタスをみじん切りにする。
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肉が調理されたら、グリルから取り出して薄切りにします。
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シャワルマを組み立てるには、肉、トマト、レタス、その他のトッピングのスライスを必要に応じてピタパンまたはピタパンに入れます。
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必要に応じて、スプーン一杯のヨーグルトまたはザジキソースとホットソースの小滴をケバブのトッピングします。
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ケバブはまだ暖かくておいしいうちにすぐに出してください。
伝統的なケバブを外出先での満足のいく食事として、またはおいしいスナックとしてお楽しみください。それはあらゆる口蓋を楽しませる多用途でおいしい料理です。
