როგორ მოვამზადოთ ქაბაბი?

ქაბაბი პოპულარული ქუჩის საკვებია, რომელიც წარმოიშვა თურქეთში, მაგრამ მას შემდეგ გახდა პოპულარული კერძი მთელს მსოფლიოში. იგი მზადდება შემწვარი ხორცით, როგორც წესი, ცხვრის ან ქათმის, skewer და thinly დაჭრილი მას ემსახურება pita ან ფირფიტა სხვადასხვა toppings და საწებელი.

ტრადიციული შაურმას მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 1 ფუნტი ცხვრის ან ქათმის, წვრილად დაჭრილი
• 1 ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 1 პომიდორი, წვრილად დაჭრილი
• სალათი, გახეხილი
• ბრტყელი პური ან პიტას პური
• იოგურტი ან ძაციკის სოუსი
• ცხელი სოუსი (სურვილისამებრ)

აქ მოცემულია ნაბიჯ ნაბიჯ სახელმძღვანელო შაურმას შესაქმნელად:

1. გააცხელეთ გრილი ან გრილი მაღალ სითბოზე.

   Advertising

2. ცხვრის ან ქათმის ნაჭრები მოათავსეთ skewers- ზე, მონაცვლეობით ხახვის ნაჭრებით.

3. შეწვით ან შეწვით skewers დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში თითო მხარეს, ან სანამ ხორცი არ მოიხარშება და ლამაზად გახეხილი გარედან.

4. სანამ ხორცი მზადდება, მოამზადეთ ტოპინგები. დაჭრილი ტომატის შევიდა თხელი ნაჭერი და chop სალათის.

5. ხორცის მოხარშვის შემდეგ, ამოიღეთ იგი გრილიდან და გაჭერით თხელ ნაჭრებად.

6. შაურმას შესაქმნელად, სასურველია ხორცის, პომიდვრის, სალათის და ნებისმიერი სხვა ტოპინგის ნაჭრები.

7. ზემოდან მოახვიეთ ქაბაბი იოგურტის ან ძაციკის სოუსით და სურვილის შემთხვევაში ცხელი სოუსით დაასხით.

8. მიირთვით ქაბაბი დაუყოვნებლივ, სანამ ის ჯერ კიდევ თბილი და გემრიელია.

ისიამოვნეთ თქვენი ტრადიციული ქაბაბით, როგორც დამაკმაყოფილებელი კვება, ან გემრიელი საჭმლის სახით. ეს არის მრავალმხრივი და გემრიელი კერძი, რომელიც გაახარებს ყველა პალატას.