Кәуапты қалай дайындауға болады?

Кебаб - Түркияда пайда болған, бірақ содан бері бүкіл әлемге танымал тағамға айналған танымал көше тағамы. Оны ет, әдетте қой еті немесе тауық еті торлау арқылы, қисаюға және оны питаға немесе әр түрлі топсалары мен соустары бар тәрелкеге беру үшін жұқалап кесу арқылы дайындайды.

Дәстүрлі шаварма дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет болады:

• 1 фунт қой еті немесе тауық еті, жұқа тілімделген
• 1 Пияз, жұқа тілімделген
• 1 Қызанақ, жұқа тілімделген
• Салат, ұсақталған
• Жалпақ нан немесе пита нан
• Айран немесе цатцики соусы
• Ыстық соус (міндетті емес)

Мұнда шаварма жасаудың қадамдық нұсқаулығы берілген:

1. Торды немесе торды жоғары жылуға дейін алдын ала қыздыру.

   Advertising

2. Қой етінің немесе тауықтың кесінділерін қисаюға салып, пияз кесінділерімен кезектесіп қояды.

3. Қисаюды бір жағына шамамен 5-7 минут торлап немесе қуырады, немесе ет пісірілгенше және сыртқы жағынан әдемі шаршағанша қуырады.

4. Ет дайындалып жатқанда, тоғайлар дайындайды. Қызанақтарды жұқа кесінділерге кесіп алып, салатты кесіп тастайды.

5. Етті пісіргеннен кейін оны тордан алып, жіңішке кесінділерге кесіп тастайды.

6. Шаварманы құрастыру үшін ет, қызанақ, салат және кез келген басқа да тостағандарды пита нанына немесе пита нанына қалағанынша салады.

7. Кебістің үстіне қасықпен айран немесе цатцики соусы және қалаған жағдайда ыстық соус сіркіреген сіркіреген жауын құяды.

8. Кәуапты әлі жылы әрі дастарқан жайған кезде бірден беріңіз.

Дәстүрлі кебісіңізді жолдағы қанағаттанарлық тамақ ретінде немесе дәмді жылан ретінде тамашалаңыз. Ол әр пәлсапаға көңілі толатын жан-жақты дастарқан жайылады.