케밥을 준비하는 방법?
케밥은 터키에서 시작된 인기 있는 길거리 음식이지만 이후 전 세계적으로 인기 있는 요리가 되었습니다. 고기(보통 양고기나 닭고기)를 꼬치에 꽂아 얇게 썰어 피타나 다양한 토핑과 소스를 곁들인 접시에 담아 준비합니다.
전통적인 shawarma를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 얇게 썬 양고기 또는 닭고기 1파운드
- 얇게 썬 양파 1개
- 얇게 썬 토마토 1개
- 잘게 썬 샐러드
- 플랫 브레드 또는 피타 빵
- 요구르트 또는 tzatziki 소스
- 매운 소스 (선택 사항)
다음은 shawarma를 만드는 단계별 가이드입니다.
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그릴이나 그릴을 센 불로 예열하십시오.
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양고기 또는 닭고기 조각을 꼬치에 꽂고 양파 조각과 번갈아 가며 놓습니다.
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꼬치를 한 면당 약 5-7분 동안 굽거나 굽거나 고기가 완전히 익고 겉이 잘 그을릴 때까지 굽습니다.
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고기가 익는 동안 토핑을 준비하십시오. 토마토를 얇게 썰어 양상추를 자른다.
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고기가 익으면 그릴에서 꺼내 얇게 썬다.
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샤와르마를 조립하려면 고기 조각, 토마토, 양상추 및 기타 토핑을 원하는 대로 피타 빵이나 피타 빵에 넣습니다.
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케밥 위에 요구르트 또는 짜치키 소스 한 숟가락을 얹고 원하는 경우 핫 소스를 뿌립니다.
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케밥이 아직 따뜻하고 맛있을 때 즉시 제공하십시오.
전통적인 케밥을 이동 중에도 만족스러운 식사로 즐기거나 맛있는 간식으로 즐기십시오. 모든 미각을 즐겁게 해줄 다재다능하고 맛있는 요리입니다.
