Кебаб даярдоо үчүн кантип?
Кебаб Түркияда пайда болгон популярдуу көчө тамак-аш болуп саналат, бирок ошондон бери дүйнө жүзү боюнча популярдуу тамак болуп калды. Ал этти, адатта, козуну же тоокту, кескичке салып, аны питада же ар кандай топурактары жана соустары бар табакта кызмат кылуу үчүн ичке кесүү менен даярдалат.
Салттуу шаварма даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек болот:
- 1 фунт козу же тоок, ичке кесилген
- 1 пияз, ичке кесилген
- 1 помидор, ичке кесилген
- Салад, майдаланган
- Жалпак жип же пита нан
- Йогурт же Цатзики соусу
- Ысык соус (кошумча)
Бул жерде шаварма жасоо үчүн кадам-кадам колдонмо болуп саналат:
-
Жогорку жылуулукка сиздин гриль же гриль алдын ала.
Advertising -
Пияз кесимдери менен кезектешип, козунун же тооктун кесимдерин кескичтерге койгула.
-
Грилл же куурулган кескичтер тарапка болжол менен 5-7 мүнөт, же эт аркылуу бышырылганга чейин жана сыртында жагымдуу күйүп чейин.
-
Эт бышырып жатканда, топпингдерди даярдагыла. Помидор ичке кесимдерге кесип, салат кесүү.
-
Эт бышырылгандан кийин, аны грильден алып, ичке кесимдерге кескиле.
-
Шаварма чогултуу үчүн эт, помидор, салат жана башка топпингдердин кесимдерин каалагандай пита нанына же пита нанына жайгаштырыңыз.
-
Йогурт же цатзики соусу кашык менен кебаб үстүнөн жана каалаган учурда ысык соус нөшөрлөп.
-
Ал дагы жылуу жана даамдуу болуп жатканда, кебаб дароо кызмат.
Сиздин салттуу кебаб жолго канааттандырарлык тамак катары же даамдуу кечки тамак катары ыракаттануу. Бул ар тараптуу жана даамдуу тамак, ал ар бир даамын ырахаттандырат.
