Te rārangi o runga o ngā wharekai kebab tino pai rawa i Duisburg

Mehemea kai te kimi koe i tētahi kebab reka i Duisburg, ka pahuatia koe mo te kōwhiringa. He maha nga wharekai e whakahere ana te taone i tēnei motuhake tākehi, mai i ngā toa kebab tūturu ki ngā kai hono o nāianei. Engari ko ēhea te mea tino pai? Hei āwhina i a koe ki te whakatau, kua whakahiatotia e mātou tētahi rārangi matua o ngā wharekai kebab tino pai rawa i Duisburg, i runga anō i ngā arotakenga, ngā utu, me te kounga.

1. Dönerland
He tino tauhira a Dönerland i waenganui i nga kaihautū kebab i Duisburg. Neke atu i te 20 tau, kua mahi te wharekai i ngā kebabs hou, ā, kua maheretia ki te parāoa kāinga, ki te tamaiti karihi me te sauces. He ohaoha nga wāhanga, a, he tika nga utu. Ka taea e koe te kōwhiri i waenganui i ngā momo mīti rerekē, pēnei i te reme, te pīkaokao, te veal rānei, te kōwhiri rānei i te kebab kaimanga. E tuku ana hoki a Dönerland i ētahi atu rīhi Tākehi, pēnei i te lahmacun, te pide, te börek rānei.

2. Te Whare Kebab
Ko te Whare Kebab he wharekai hou, tika hoki e motuhake ana i roto i nga rīhi kebab me te hurihuri. Ki konei kāore koe e kite i te kebab tauhira anake, engari me ngā rerekētanga auaha, pēnei i te kebab tīhi, te kebab parareka reka, te kebab rānei. He tiketike te kounga o te mīti, a, ka hoatu houtia nga manga i ia rā. He māngere, he pōhiri te ātaahua, he tino pai mo te ahiahi mārire me nga hoa, whānau rānei.

3. Mevlana
He wharekai Tākehi tūturu a Mevlana e tuku ana i ngā kebabs noa iho. E mōhiotia ana te wharekai mo tōna meze reka, he kaiwhenua iti e taea ai e koe te hākinakina ki te parāoa, ki te raihi rānei. He rerekē te tīpakonga, ā, he awhe mai i te ngākau mārire ki te mā ki nga rau karepe kua whakaritea. Koia anō, he rīhi kebab reka hoki, pēnei i te Iskender Kebab, e mahi ana ki te sauce yoghurt me te tomato sauce, te Adana Kebab rānei, arā ko te mīti mīti mīti.

4. Doy Doy
He wharekai whakahaere whānau a Doy Doy e tū ana mo tōna āhuatanga ratarata me te ratonga pai. E tukuna ana e te wharekai he whānui nga rīhi kebab, kua rite hou katoa. Ka taea e koe te kōwhiri i waenganui i nga momo taro rerekē, pēnei i te parāoa papatahi, i te parāoa ōrite, i te parāoa kākano rānei, me te kōwhiri i tōu ake sauce, pēnei i te garlic sauce, i te sauce, i te wera rānei. He ngāwari, he māngere te mīti, a, he karihi, he hou nga manga.

5. Ali Papa
He toa iti, engari he toa kebab pai a Ali Papa i Duisburg, e tino manakohia ana mō ōna utu iti me te ratonga tere. E tukuna ana e te wharekai he kebab ngāwari, engari he mīti kau, he parāoa hou, he tuku, he aniani, he tomatoes. He kāinga nga sauces, a, he tino kaha te mura. He tino pai te mīti, a, kai te tapahi hāngai tonu atu i te skewer. He tino pai a Ali Papa mo te kai tere i waenganui i nga kai, i te kai mārama rānei.