Како да се подготви кебап?
Кебап е популарна улична храна која потекнува од Турција, но оттогаш стана популарно јадење низ целиот свет. Се подготвува со скара на месо, обично јагнешко или пилешко, на шиш и тенко го сече за да служи во пита или на плоча со различни прелив и сосови.
За да подготвите традиционална шаварма, ќе ви требаат следниве состојки:
- 1 фунт јагне или пилешко месо, тенко исечени
- 1 кромид, тенко исечкан.
- 1 домат, тенко исечени
- Салата, искината
- Плоска леб или пита леб
- Сос од јогурт или цацики
- Топол сос (по избор)
Еве еден чекор по чекор водич за правење шаварма:
-
Загрејте ја скарата или скарата на висока топлина.
Advertising -
Ставете парчиња јагнешко или пилешко на шишчиња, наизменично со парчиња лук.
-
Скара или печете шишчиња околу 5-7 минути на страна, или додека месото не се свари и убаво јаглено од надворешната страна.
-
Додека месото готви, подгответе ги шнолите. Исечете го доматот на тенки парчиња и исечкајте ја салатата.
-
Откако месото ќе се свари, извадете го од скарата и исечете го на тенки парчиња.
-
За да се собере шавармата, ставете ги парчињата месо, домат, салата и сите други преливници во пита лебот или пита лебот по желба.
-
Врвот на кебапот со лажица јогурт или сос од цацики и по желба намачкајте го со жежок сос.
-
Сервирајте го кебапот веднаш додека е сеуште топол и вкусен.
Уживајте во вашиот традиционален кебап како задоволувачки оброк во тек или како вкусна ужина. Тоа е разновиден и вкусен појадок кој ќе го воорадува секое непце.
