څنګه د کباب چمتو کول؟
کباب د سړک یو مشهور خواړه دی چې په ترکیه کې رامینځته شوی ، مګر له هغه وخت راهیسې په ټوله نړۍ کې مشهور خواړه ګرځیدلی. دا د غوښې په واسطه چمتو کیږی ، معمولا د پسه یا چرګ ، په سکیور کې او په پتلی ډول یې په پیټا یا پلیټ کې د مختلف ټاپینګونو او ساسونو سره خدمت کولو لپاره.
د دودیز شاورما چمتو کولو لپاره ، تاسو به لاندې اجزاو ته اړتیا ولرئ:
- 1 پونډه وری یا چرګ ، په پتلی ډول ټوټې شوی
- 1 پیاز ، په نرمۍ سره قطع شوی
- 1 رومی ، په پتلی ډول ټوټې شوی
- سلاد ، ټوټې شوی
- Flatbread یا pita ډوډۍ
- د جوارو یا tzatziki ساس
- ګرم ساس (اختیاری)
دلته د شاورما جوړولو لپاره ګام په ګام لارښود دی:
خپل ګریل یا ګریل لوړې تودوخې ته چمتو کړئ.
Advertisingد پسه یا چرګ ټوټې په سکیورونو کې واچوئ ، د پیاز ټوټو سره بدیل.
په هر اړخ کې شاوخوا 5-7 دقیقو لپاره سکیورونه وخورئ یا وخورئ ، یا تر هغه چې غوښه پخه شی او په بهر کې په ښه ډول چارج شی.
پداسې حال کې چې غوښه پخه کیږی ، ټوټې چمتو کړئ. ټماټو په پتلی ټوټو کې پرې کړئ او لیټیس پرې کړئ.
یوځل چې غوښه پخه شی ، له ګری څخه یې لرې کړئ او په پتلی ټوټو کې یې پرې کړئ.
Advertisingد شاورما راټولولو لپاره ، د غوښې ، رومی ، لیټیس او کوم بل ټاپینګ ټوټې په پیټا ډوډۍ یا پیټا ډوډۍ کې ځای په ځای کړئ.
کباب د چمچ جوت یا tzatziki ساس او د ګرمو ساسونو باران سره پورته کړئ که چیرې وغواړئ.
کباب سمدلاسه خدمت وکړئ پداسې حال کې چې دا لاهم ګرم او خوندور دی.
خپل دودیز کباب په لاره کې د قناعت وړ خواړو په توګه یا د خوندور ناست په توګه خوند واخلئ. دا یو خوندور او خوندور خواړه دی چې هر ګل به خوښ کړی.
