Cum se prepară un kebab?

Kebab este o mâncare populară de stradă care își are originea în Turcia, dar de atunci a devenit un fel de mâncare popular în întreaga lume. Se prepară prin grătar carne, de obicei miel sau pui, pe un frigarui și felierea subțire pentru a servi într-o pita sau pe o farfurie cu diverse toppinguri și sosuri.

Pentru a pregăti o shawarma tradițională, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 kilogram miel sau pui, felii subÈ›iri
• 1 ceapa, taiata felii subtiri
• 1 rosie, feliata subtire
• Salata, maruntita
• Lipie sau pâine pita
• Iaurt sau sos tzatziki
• Sos iute (opÈ›ional)

Iată un ghid pas cu pas pentru a face o shawarma:

1. Preîncălziți grătarul sau grătarul la foc mare.

   Advertising

2. Puneți felii de miel sau pui pe frigarui, alternând cu felii de ceapă.

3. Grătiți sau prăjiți frigăruile timp de aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte sau până când carnea este gătită și frumos carbonizată la exterior.

4. În timp ce carnea se gătește, pregătiți toppingurile. Tăiați roșiile în felii subțiri și tăiați salata.

5. Odată ce carnea este gătită, scoateți-o de pe grătar și tăiați-o în felii subțiri.

6. Pentru a asambla shawarma, așezați feliile de carne, roșii, salată verde și orice alte toppinguri în pâinea pita sau pâinea pita, după cum doriți.

7. Acoperiți kebabul cu o lingură de iaurt sau sos tzatziki și un strop de sos fierbinte, dacă doriți.

8. Serviți kebabul imediat în timp ce este încă cald și gustos.

Bucurați-vă de kebab-ul tradițional ca o masă satisfăcătoare din mers sau ca o gustare delicioasă. Este un fel de mâncare versatil și gustos, care va încânta fiecare palat.