Ako pripraviť kebab?

Kebab je populárne pouličné jedlo, ktoré pochádza z Turecka, ale odvtedy sa stalo populárnym jedlom po celom svete. Pripravuje sa grilovaním mäsa, zvyčajne jahňacieho alebo kuracieho, na špíze a nakrájaním na tenké plátky, aby sa podávalo v pite alebo na tanieri s rôznymi polevami a omáčkami.

Na prípravu tradičnej shawarmy budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 1 libra jahňacieho alebo kuracieho mäsa, nakrájaného na tenké plátky
• 1 cibuľu nakrájanú na tenké plátky
• 1 paradajka nakrájaná na tenké plátky
• Šalát, nastrúhaný
• Plochý chlieb alebo pita chlieb
• Jogurt alebo tzatziki omáčka
• Horúca omáčka (voliteľné)

Tu je podrobný sprievodca výrobou shawarmy:

1. Predhrejte gril alebo gril na vysokú teplotu.

   Advertising

2. Plátky jahňacieho alebo kuracieho mäsa položte na špajle, striedavo s plátkami cibule.

3. Špízy grilujte alebo pečte asi 5-7 minút z každej strany, alebo kým nie je mäso uvarené a zvonka pekne zuhoľnatené.

4. Počas varenia mäsa pripravte polevy. Nakrájajte paradajku na tenké plátky a nakrájajte šalát.

5. Akonáhle je mäso uvarené, vyberte ho z grilu a nakrájajte na tenké plátky.

6. Ak chcete zostaviť shawarmu, vložte plátky mäsa, paradajok, šalátu a akýchkoľvek iných zálievok do chleba pita alebo pita chleba podľa potreby.

7. Kebab doplňte lyžicou jogurtu alebo omáčky tzatziki a podľa potreby mrholením horúcej omáčky.

8. Podávajte kebab okamžite, kým je ešte teplý a chutný.

Vychutnajte si svoj tradičný kebab ako uspokojivé jedlo na cestách alebo ako chutné občerstvenie. Je to všestranné a chutné jedlo, ktoré poteší každé chuťové bunky.