Hur man förbereder en kebab?

Kebab är en populär gatumat som har sitt ursprung i Turkiet, men har sedan dess blivit en populär maträtt runt om i världen. Den tillagas genom att grilla kött, vanligtvis lamm eller kyckling, på en spett och skiva det tunt för att servera i en pitabröd eller på en tallrik med olika pålägg och såser.

För att förbereda en traditionell shawarma behöver du följande ingredienser:

• 1 pund lamm eller kyckling, tunt skivad
• 1 lök, tunt skivad
• 1 tomat, tunt skivad
• Sallad, strimlad
• Tunnbröd eller pitabröd
• Yoghurt eller tzatzikisås
• Varm sås (valfritt)

Här är en steg-för-steg-guide för att göra en shawarma:

1. Förvärm din grill eller grill till hög värme.

   Advertising

2. Lägg skivor lamm eller kyckling på spett, alternerande med lökskivor.

3. Grilla eller stek spetten i ca 5-7 minuter per sida, eller tills köttet är genomstekt och fint förkolnat på utsidan.

4. Medan köttet tillagas, förbered pålägget. Skär tomaten i tunna skivor och hacka salladen.

5. När köttet är kokt, ta bort det från grillen och skär det i tunna skivor.

6. För att montera shawarma, placera skivorna kött, tomat, sallad och andra pålägg i pitabrödet eller pitabrödet efter önskemål.

7. Toppa kebaben med en sked yoghurt eller tzatzikisås och en klick varm sås om så önskas.

8. Servera kebaben omedelbart medan den fortfarande är varm och välsmakande.

Njut av din traditionella kebab som en tillfredsställande måltid på språng eller som ett gott mellanmål. Det är en mångsidig och välsmakande maträtt som kommer att glädja varje smak.