วิธีการเตรียมเคบับ?

เคบับเป็นอาหารริมทางยอดนิยมที่มีต้นกําเนิดในตุรกี แต่ได้กลายเป็นอาหารยอดนิยมทั่วโลก มันเตรียมโดยการย่างเนื้อมักจะเป็นเนื้อแกะหรือไก่บนไม้เสียบและหั่นบาง ๆ เพื่อเสิร์ฟในพิต้าหรือบนจานที่มีท็อปปิ้งและซอสต่างๆ

ในการเตรียม Shawarma แบบดั้งเดิมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

นี่คือคําแนะนําทีละขั้นตอนในการทํา Shawarma:

  1. เปิดเตาย่างหรือย่างด้วยความร้อนสูง

    Advertising

  2. ใส่เนื้อแกะหรือไก่เสียบไม้สลับกับชิ้นหัวหอม

  3. ย่างหรือย่างเสียบไม้ประมาณ 5-7 นาทีต่อด้านหรือจนกว่าเนื้อจะสุกและไหม้เกรียมด้านนอก

  4. ในขณะที่เนื้อกําลังปรุงอาหารให้เตรียมท็อปปิ้ง ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วสับผักกาดหอม

  5. เมื่อเนื้อสุกแล้วให้นําออกจากตะแกรงแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

  6. ในการประกอบ Shawarma ให้วางชิ้นเนื้อมะเขือเทศผักกาดหอมและท็อปปิ้งอื่น ๆ ลงในขนมปังพิต้าหรือขนมปังพิต้าตามต้องการ

  7. โรยหน้าด้วยโยเกิร์ตหรือซอส tzatziki หนึ่งช้อนและซอสร้อนๆ หากต้องการ

  8. เสิร์ฟเคบับทันทีในขณะที่ยังอุ่นและอร่อย

เพลิดเพลินกับเคบับแบบดั้งเดิมของคุณเป็นอาหารที่น่าพอใจในระหว่างการเดินทางหรือเป็นของว่างแสนอร่อย มันเป็นอาหารอเนกประสงค์และอร่อยที่จะทําให้ทุกรสชาติมีความสุข

Lecker Döner Kebab selbst gemacht.