Kebap nädip taýýarlamaly?
Kebap Türkiýede dörän meşhur köçe iýmiti bolsa-da, şondan bäri bütin dünýäde meşhur nahara öwrüldi. Ony, adatça, guzyny ýa-da towugyny skeweriň üstünde grilling edip, ony pitada ýa-da dürli toppings we sosly tabakda hyzmat etmek üçin inçe döwüp taýýarlaýarlar.
Däp bolan shawarma taýýarlamak üçin şu maddalar gerek bolar:
- 1 kilogram guzy ýa-da towuk, inçe döwük
- 1 sany baş ysy, inçe döwük
- 1 pomidor, inçe döwük
- Salfetka, bölek-bölek
- Düz çörek ýa pita çöregi
- Ýogurt ýa-da tzatziki sozy
- Gyzgyn sos (saýlama)
Şawarma ýasamak üçin ädim-ädim ýol görkeziji:
-
Grilliňi ýa-da griliňizi ýokary yssyda gyzdyryň.
Advertising -
Sogany döwüp, skewerlere guzynyň ýa-da towugyň döwümlerini goýuň.
-
Skewerleri her tarapda 5-7 minut töweregi grill ýa-da bişiriň ýa-da et bişirilip, daş-töweregine gowy ýakylýança.
-
Et bişirilende, toppingleri taýýarlaň. Pomidory inçe böleklere kesip, ýabany zeýtun ýagyny çapyň.
-
Eti bişirenden soň, ony grillden çykaryp, inçe böleklere kesiň.
-
Şawarmany ýygnamak üçin etiň, pomidoryň, letiň we islendik beýleki toppingleriň döwümlerini pita çöregine ýa-da pita çöregine isläni ýaly goýuň.
-
Kebabyň üstünde bir küýze gyrmyzy ýogurt ýa-da tzatziki sosy, islän bolsa gyzgyn sosyň ýagyşy bar.
-
Kebabyň ýyly we tagamly wagty derrew hyzmat ediň.
Adatça kebabyňyzdan ýolda kanagatlandyryjy nahar hökmünde ýa-da tagamly nahar hökmünde lezzet alyň. Ol her damagyň göwnüni galdyrýan köp taraply we tagamly nahardyr.
