Кебабны ничек әзерләргә?

Кебаб - Төркиядә барлыкка килгән популяр урам ризыгы, ләкин шул вакыттан бирле бөтен дөньяда популяр ризыгы булып киткән. Ул ит, гадәттә, сарык яки тавыкны торлау һәм аны чокырда яки төрле ташлар һәм соуслар белән тәлинкәгә хезмәт итү өчен бик тиз пычак белән әзерлиләр.

Традицион шоума әзерләр өчен, сезгә түбәндәге эхлекләр кирәк булыр:

• 1 фут сарык яки тавык, нечкә киселә
• 1 пычак, нечкә киселә
• 1 томат, нечкә киселә
• Салат
• Пыяла икмәге яки пита икмәге
• Йогурт яки цацики соусы
• Кайнар соус (дөреслек)

Менә шоума ясау өчен адымнарлы җитәкчелек:

1. Ий Мөэминнәр, чыдамлы булыгыз, яки тәгәрмәгез, бик эсселек белән чыдагызыгыз.

   Advertising

2. Сарык яки тавыкның тирләрен киптерүләргә куеп, идәннәр белән алмашка куялар.

3. Гриль яки кычкыруларны бер ягына якынча 5-7 минутка кыздыра, яисә ит пешереп тә, тышта матур итеп күмергәнче.

4. Ит пешерсә, туктаулар әзерләгез. Помидорны нечкә кисәкләргә кисеп, леттичаны ала.

5. Ит пешергәч, аны тордан алып, нечкә кисәкләргә кисә.

6. Шоурама җыеп, ит, помидор, летуча һәм теләсә нинди башка туктауларны кипкәннәрне ятканча пита икмәкенә яки пита икмәгенә урнаштырыгыз.

7. Йогурт яки цацики соусы кашыкы һәм теләсәң, кайнар соус кипкән кебаб өсте.

8. Кэбабка әле җылы һәм тәмле булганда шунда ук хезмәт итегез.

Традицион кибаб белән ашау ашап алыгыз яки тәмле тәмле ризык итеп алыгыз. Бу һәр палатканы рәхәтләнеп шатландыра торган төрле-төрле һәм тәмле намус.