Làm thế nào để chuẩn bị một kebab?
Kebab là một món ăn đường phố phổ biến có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng kể từ đó đã trở thành một món ăn phổ biến trên toàn thế giới. Nó được chuẩn bị bằng cách nướng thịt, thường là thịt cừu hoặc thịt gà, trên một xiên và cắt lát mỏng để phục vụ trong một pita hoặc trên một đĩa với nhiều lớp phủ và nước sốt khác nhau.
Để chuẩn bị một shawarma truyền thống, bạn sẽ cần các thành phần sau:
- 1 pound thịt cừu hoặc thịt gà, thái lát mỏng
- 1 củ hành tây, thái lát mỏng
- 1 quả cà chua, thái lát mỏng
- Salad, cắt nhỏ
- Bánh mì dẹt hoặc bánh mì pita
- Sữa chua hoặc sốt tzatziki
- Nước sốt nóng (tùy chọn)
Dưới đây là hướng dẫn từng bước để làm shawarma:
-
Làm nóng vỉ nướng hoặc vỉ nướng của bạn ở nhiệt độ cao.
Advertising -
Đặt lát thịt cừu hoặc thịt gà lên xiên, xen kẽ với lát hành tây.
-
Nướng hoặc nướng xiên trong khoảng 5-7 phút mỗi mặt, hoặc cho đến khi thịt chín và cháy đẹp ở bên ngoài.
-
Trong khi thịt đang nấu, chuẩn bị lớp phủ trên bề mặt. Cắt cà chua thành lát mỏng và cắt rau diếp.
-
Sau khi thịt chín, lấy nó ra khỏi vỉ nướng và cắt thành lát mỏng.
-
Để lắp ráp shawarma, đặt các lát thịt, cà chua, rau diếp và bất kỳ lớp phủ nào khác vào bánh mì pita hoặc bánh mì pita như mong muốn.
-
Phủ kebab lên trên một thìa sữa chua hoặc sốt tzatziki và một giọt nước sốt nóng nếu muốn.
-
Phục vụ kebab ngay lập tức trong khi nó vẫn còn ấm và ngon.
Thưởng thức kebab truyền thống của bạn như một bữa ăn thỏa mãn khi đang di chuyển hoặc như một món ăn nhẹ ngon miệng. Nó là một món ăn linh hoạt và ngon miệng sẽ làm hài lòng mọi khẩu vị.
